Minifrühlingsrollen mit vegetarischer Füllung
„Wan Tan“ mit Schweinefleisch- und Garnelenfüllung in leichter Suppe
Pikante Suppe mit Tofu und Gemüse, sauer, leicht scharf
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch- und Chinakohlfüllung
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleisch- und Selleriefüllung
Gebratene Teigtaschen mit vegetarischer Füllung
Gebratene Teigtaschen mit Hähnchen- und Garnelenfüllung
Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung
包子 (Gedämpfte Teigtaschen „Baozi“) bāozi
Baozi gefüllt mit süßer Bohnenpaste a
包子 (Gedämpfte Teigtaschen „Baozi“) bāozi
Baozi gefüllt mit speziellem Grillfleisch vom Schwein („Char Siu“)
包子 (Gedämpfte Teigtaschen „Baozi“) bāozi
Baozi gefüllt mit Shiitakepilzen und Gemüse
包子 (Gedämpfte Teigtaschen „Baozi“) bāozi
Baozi gefüllt mit süßer Lotussamen Paste
Gurkensalat, sauer, leicht scharf
Gebratene Erdnüsse mit Essigsoße
Seetang Salat, sauer, leicht scharf
Grüne Bohnen Salat
Morchelsalat, scharf
Gekochter Schweinebauch mit Knoblauch
Gekochtes Hühnerfleisch mit pikanter Soße und Szechuanpfeffer
Geschmortes Rindfleisch und Rinderinnereien, leicht scharf
Kartoffelstreifen, sauer, scharf
Geschmortes Rindfleisch mit spezieller Gewürzmischung
Gebratener Tofu mit Gemüse, leicht scharf
Gebratener Blumenkohl mit Chili, leicht scharf
Gebratene Bohnen mit Chili, leicht scharf
Frittierte Aubergine mit spezieller Soße
Gebratener Tofu in würziger Sauce
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
Gebratener Spitzkohl, leicht scharf
Gebratener Brokkoli mit Knoblauch
Gebratene Auberginen in würziger Soße, leicht scharf
Gebratene Kartoffelstreifen in Chiliöl, sauer, scharf
Gebratenes Saisongemüse mit Knoblauch
Gebratene Kartoffeln, Auberginen und Taro
Hauptgerichte
Knusprige Peking-Ente, dazu Gemüse, spezielle Soße und Teigscheiben
zum Selberrollen (Hoi-Sin)
Knusprige Ente mit pikanter Soße und Szechuanpfeffer, scharf
Knusprige Ente mit saisonalem Gemüse
Knusprige Ente mit süßsaurer Ananassoße
Knusprige Ente mit Hoi-Sin
Hauptgerichte
Rindfleisch mit Gemüse in pikanter Brühe mit Szechuanpfeffer, sehr scharf
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, leicht scharf
Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli
Gebratenes Rindfleisch mit pikanter Soße und Szechuanpfeffer, sehr scharf
Gebratenes Rindfleisch in Pfeffersoße
Rindfleisch mit Udon Nudeln und Gemüse in saurer Suppe, scharf
Gebratenes Rindfleisch auf heißer Platte, leicht scharf